Description
Découvrez l’alliance inédite d’olives et d’agrumes pressés ensemble pour une édition limitée, apportant fraîcheur et gourmandise à tous vos plats, du quotidien aux repas festifs ! Inspirée par la tradition des Abruzzes, cette huile est née d’une pratique ancienne : autrefois, à la fin de la récolte des olives, les meules étaient nettoyées en y broyant des citrons, produisant une huile parfumée réservée à la famille.
Aujourd’hui, ce procédé est perfectionné en début de récolte, lorsque les olives sont vertes et les agrumes fraîchement cueillis, soigneusement sélectionnés dans les vergers et oliveraies de la famille Ursini.
Ingrédients : huile d’olive vierge extra 88,75 %, citron 6 %, orange 4,5 %, extrait naturel de mandarine 0,75 %.
Valeurs moyennes pour 100 g/ml : Énergie : 3446 kJ / 823 kcal. Matières grasses : 91,5 g, dont acides gras saturés : 17,6 g. Protéines : 0 g. Glucides : 0 g, dont sucres : 0 g. Sel : 0 g.
Conseils d’utilisation : Parfait en marinade pour sublimer fruits de mer, poissons nobles, tartares de saumon ou de thon. Aussi délicieux en touche finale sur des desserts, salades de fruits ou tartes.
Origine : Italie. Conserver à l’abri de la lumière et de la chaleur.
Contenace : 250ml
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